Il legame con il territorio è importante. Esso crea identità e personalità. Per noi la
cura dei vigneti è fondamentale in modo da preservarne il grande patrimonio
genetico.
I vigneti, di proprietà della famiglia Russo Messina, di varietà autoctone e alloctone, si estendono per circa 69 ettari tra le colline di Salemi, con un altitudine compresa tra i 60 e i 260 mt.
Le vigne sono state impiantate su un terreno collinare con media pendenza, particolarmente vocato con un’esposizione a sud, caratterizzato da un microclima favorevole, una forte escursione termica tra il giorno e la notte e mitigato dai venti provenienti da sud.
I vigneti sono allevati principalmente a spalliera con potatura a Guyot, crescono su un terreno marno argilloso che conferisce al vino particolari caratteristiche come la struttura, la longevità e la morbidezza, che rilasciano al gusto sensazioni olfattive e gustative complesse.Una parte dei vigneti di uve Grillo e di uve Nero d’Avola sono oggi allevati ad alberello.
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SEDE
SP 48
92013 Portopalo di Menfi (AG)
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